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Livres
Histoire de l'Acériculture dans Bellechasse - Tome V par Réjean Bilodeau
$69,95CAD
Découvrez le cinquième tome captivant de Réjean Bilodeau sur l'acériculture à Bellechasse, où culture et technologie se rencontrent. Ce volume explore profondément l'identité bellechassoise à travers 804 pages enrichies de photos, de témoignages de visiteurs de son écomusée et des dernières avancées technologiques comme l'évaporateur Master-E. Autoédité et passionnément écrit, ce livre est une œuvre précieuse pour quiconque s'intéresse à la riche tradition acéricole de la région.
LIVRE "BACKYARD SUGARIN" 4 ÉDITION ANGLAISE
$18,35CAD
Un excellent guide pour les personnes qui aimeraient débuter la production de sirop d’érable pour le plaisir ou enrichissement personnel.
LIVRE BIRCH SYRUP PRODUCTION ANGLAISE
$39,95CAD
Un manuel informatif pour les personnes intéressées à la production de sirop de bouleau.
LIVRE FARM FAVOURITES MAPLE SYRUP COOBOOK
$10,50CAD
Plus de 75 recettes proposées fait à base de produits frais de la ferme.
LIVRE RECETTE OMSPA "SWEET ONTARIO" (ANGLAIS)
$15,00CAD
Livre de recettes.
LIVRE À COLORIER SUGARHOUSE
$1,60CAD
Livre à colorier.
RÉGISTRE DE PRODUCTION DE SIROP
$21,44CAD
Le Centre ACER a conçu ce registre pour la gestion de votre production de sirop d’érable. Il vous permet de noter plusieurs facteurs susceptibles d’avoir un effet sur la qualité de votre sirop d’érable. Vous serez en mesure d’y compiler les données de chaque année de production ainsi que les événements importants et leurs dates.
GUIDE ÉTAT DE SANTÉ DES ÉRABLIÈRES
$34,95CAD
L’expérience de plusieurs spécialistes a joué un rôle important dans l’établissement des critères et indicateurs de santé des érablières. Toutes les personnes ayant contribué directement ou indirectement à la conception et à la réalisation de ce document ont partagé leur savoir de façon désintéressée. C’est grâce à leur générosité qu’il a pu voir le jour.
GUIDE ASSAINISSEMENT À L'ALCOOL
$10,69CAD
Il y a maintenant cinq ans que le Centre ACER a été mandaté pour évaluer l’efficacité de l’AIP pour l’assainissement du réseau de collecte de la sève d’érable. Les résultats de recherche ont démontré son efficacité pour contrôler la contamination microbienne du réseau selon la méthode utilisée pendant la recherche. Suite à plusieurs questionnements provenant de producteurs sur les bonnes pratiques, le Centre ACER publie donc un guide intitulé Méthode d’assainissement à l’alcool isopropylique en acériculture. Le guide offre une description complète, étape par étape, de la méthode d’assainissement du réseau de collecte à l’aide de l’AIP ainsi que de l’information concernant le contrôle et les effets de la contamination microbienne.
GUIDE ANGLAIS SANITISATION
$10,40CAD
Ce guide offre une description complète, étape par étape, de la méthode d’assainissement du réseau de collecte à l’aide de l’AIP ainsi que de l’information concernant le contrôle et les effets de la contamination microbienne.
LIVRE MAPLE SYRUP COOKBOOK 3E ÉDITION
$22,95CAD
Propose des recettes de déjeuner, d’entrée, breuvage, pâtisserie et dessert. Livre en anglais seulement.
LIVRE LE TEMPS DES SUCRES À LA MAISON - FRANÇAIS
$4,95CAD